- Mixfood
- Все заведения
- Здоровое питание
- Сырное королевство
Сырное королевство

Сыры коровьи

Классический сыр с яркой сливочностью и достаточно большой соленостью. Ощущается сладковатый привкус, имеет очень упругую консистенцию и тает во рту.
Страна производитель - Нидерланды
Регион - Северная Голландия
Молоко - коровье
Тип сыра - твердый невареный
Выдержка - молодой
Жирность на 100 г - 30 г

Имеет упругую текстуру, насыщенный цветочный аромат с ореховыми нотами. А вкус - сливочный, отчетливо сладкий мяслянистий с оттенками фруктов и орехов и ярко выраженной кислинкой.
Страна производитель - Нидерланды
Молоко - коровье
Тип сыра - твердый невареный с пропионовыми бактериями
Выдержка - молодой (3 месяца)
Жирность на 100 г - 27,3 г

На вкус – мягкий, немного островато-пряный привкус. Сыр щедро приправлен красными томатами и итальянскими травами и сопровождается необыкновенным ароматом смеси базилика и орегано.
Страна производитель - Голландия
Производитель - Farmers Cheese
Молоко - коровье
Вид - твердый
Тип сыра - с добавками
Жирность на 100 г - 32,1 г

Вкус спокойный, в меру соленый и одновременно сладковатый, но более яркий и насыщенный, чем в молодой Гауде. Имеет яркое послевкусие с выраженными нотками влажной древесины и сырого фундука, высокую минерализацию и сливочностью.
Страна производитель - Нидерланды
Регион - Северная Голландия
Молоко - коровье
Тип сыра - твердый невареный
Выдержка - выдержанный (16-18 недель)
Жирность на 100 г - 32 г

Тип сыра - твёрдый, неваренный

Сыр варится по классической голландской технологии, а после получения сырного зерна, в него добавляют смесь базилика, пажитника, чеснока и кедровых орешков. В результате мы получаем яркий и насыщенный сыр сливочной текстуры с пряным и пикантным привкусом.
Страна производитель - Голландия
Молоко - коровье
Вид - твердый
Тип сыра - с добавками
Жирность на 100 г - 31 г

Сыр с очень сливочным вкусом, нежным сладковатым привкусом карамели и кремовой текстурой. Корова Джерси дает особое молоко: оно естественным образом содержит по сравнению с другими породами больше белка - 4,2% и жира - 6%. Это создает уникальный сливочный вкус.
Страна производитель - Нидерланды
Молоко - коровье, коров породы Джерси
Тип сыра - твердый невареный
Выдержка - выдержанный (4 месяца)
Жирность на 100 г - 34 г

Сыр имеет очень насыщенный ореховый аромат и вкус. Как и другие молодые фермерские сыры, готовится из непастеризованного молока, он имеет нежную консистенцию и молочное послевкусие.
Страна производитель - Голландия
Молоко - коровье
Вид - твердый
Тип сыра - с добавками
Жирность на 100 г - 32,5 г

Этот сыр из термизированного коровьего молока с выдержкой 2 месяца. В составе сыра применяют тимьян, розмарин и лаванду (0,2% общей массы сыра), но теперь производитель использует для подкрашивания сырной массы натуральный фиолетовый морковный концентрат (сок черной моркови).
Страна производитель - Нидерланды
Производитель - Van Breukelen Kaas
Молоко - коровье, термизованное
Тип сыра - твердый, невареный
Выдержка - молодой (2 месяца)
Жирность на 100 г - 29,6 г


Классическая гауда из высококачественного коровьего пастеризованного молока с выдержкой 7 месяцев и 50% жиров в сухом веществе. Сыр имеет сливочную но уже хрупкую текстуру с легкой зернистостью. За счет исключительного молока высокого качества сыра присуща высокая маслянистость и яркость вкусов.
Страна производитель - Нидерланды
Производитель - Familie Nijland
Молоко - коровье
Тип сыра - твердый невареный
Выдержка - выдержанный (7 месяцев)
Жирность на 100 г - 36,4 г

Плотная и упругая структура, яркий вкус выдержанного сыра и пьянящий аромат медовой клевера. Вкус лучше всего охарактеризовать как полный, сладковатый, сливочный с легким травянистым ароматом.
Страна производитель - Голландия
Производитель - Farmers Cheese
Молоко - коровье
Вид - полутвердый
Тип сыра - с добавками
Жирность на 100 г - 32 г

Вкус густой, сбалансированный, пикантный, четко ощущается вкус шоколада и карамели. В сыре ярко чувствуются кристаллы солей. В глубоком насыщенном аромате слышна нота вечернего парфюма.
Страна производитель - Голландия
Производитель - Leiden
Молоко - коровье
Вид - твердый
Тип сыра - старый
Жирность на 100 г - 30 г

Очень насыщенный достаточно островатый соленый вкус, имеет послевкусие жареного грецкого ореха и соленой карамели. Сыры с такой выдержкой очень полезны, так как содержат большую концентрацию кальция, чтобы получить дневную норму кальция взрослого человека достаточно съесть около 60 граммов.
Страна производитель - Нидерланды
Молоко - коровье
Тип сыра - твердый невареный
Выдержка - экстра старый (18 месяцев)
Жирность на 100 г - 34 г

Идеальный для любителей сыров экстравыдержки, сочетает в себе сладость и карамельность для женщин, но в тоже время у него есть мужской характер с явной сырной остринкой и легкой горчинкой, а послевкусие этого сыра не оставит равнодушным ни одну из сторон.
Страна производитель - Голландия
Производитель - Graeff van Bleskens
Молоко - коровье
Вид - твердый

Яркий и богатый карамельный аромат сыра гармонично сочетается с его сладковато-сливочным послевкусием. Благодаря длительному созреванию, 12 месяцев, сыр имеет насыщенный золотой цвет, что существенно выделяет его из линейки Бимстер. Текстура сыра кремово-твердая, сыр не содержит глюкозу и глютен.
Страна производитель - Голландия
Производитель - Beemster
Молоко - коровье
Вид - твердый
Тип сыра - выдержанный
Жирность на 100 г - 33 г
-800x8001635841210.png)
За счет использования очень качественного, жирного молока, имеет особый сладко-карамельный вкус. В сочетании с хрупкой текстурой, насыщенным вкусом с нотами орехов и сырной кислинкой, и невероятной способностью таять во рту - вызывает незабываемые гастрономические эмоции у каждого.
Страна производитель - Нидерланды
Регион - Северная Голландия
Молоко - коровье
Тип сыра - твердый неварёный
Выдержка - экста старый (3 года)
Жирность на 100 г - 33,5 г
-800x8001635841500.png)
Сыр изготовлен по классической технологии из коровьего термизированного молока с добавлением кусочков черного трюфеля и масла белого трюфеля. Трюфели добавляют сыру яркие ноты влажного подлеске, оттенки грибов и сырого ореха, мускуса и опавших листьев.
Страна производитель - Голландия
Молоко - коровье
Вид - твердый
Тип сыра - с добавками
Жирность на 100 г - 36 г
Сыры мягкие с плесенью

Сыр имеет вкус карамели с соленным оттенком - нежный, сладковатый с приятным долгим послевкусием, в котором ощутима легкая кислинка. Завершает вкус пикантная острота козьего молока с ноткой заварного крема.
Страна производитель - Норвегия
Молоко - коровье и козье
Вид - мягкий
Тип сыра - молодой
Жирность на 100 г - 29 г

Молодой мягкий бри имеет очень нежный вкус, более зрелый насыщен остротой. В аромате можно почувствовать запах осенних грибов и листьев. Плесневая корочка имеет выраженный аммиачный аромат, однако съедобна и полезна.
Страна производитель - Франция
Производитель - ЭРМИТАЖ
Молоко - коровье
Вид - мягкий
Тип сыра - с плесенью
Жирность на 100 г - 39 г

Вкус сливочный, с нотками орехов, грибов, полевых трав и фруктов. Запах резкий и сильный, напоминет о свежой сливе, цветной капусте и мокрой соломе. Хорошо усваивается и полезен для лечения желудочных заболеваний.
Производитель - Франция
Молоко - коровье
Вид - мягкий
Тип сыра - с плесенью
Жирность на 100 г - 29 г

Относится к полутвёрдым сырам, имеет плесневую корочку белого цвета и желтоватую сырную массу густой кремовой консистенции с зелёными прожилками плесени. Нежно-маслянистый вкус универсален - средней остроты и средней солёности, очень деликатный классический вкус с ярким ароматом.
Производитель - Германия
Молоко - коровье

Обладают сливочным, солоновато-пряным вкусом с ароматом грибов. В послевкусии слышна приятная горчинка. Плесень придает остроту и разбавляет спокойствие сливочной мякоти.
Страна производитель - Франция
Производитель - ЛИВРАДУА
Молоко - коровье
Вид - полутвердый
Тип сыра - с плесенью
Жирность на 100 г - 32 г

Премиальный кремообразный сыр с прожилками голубой благородной плесени, тает во рту, с нежно-пикантным и изысканным вкусом. От традиционного дорблю отличается более высокой жирностью, что и даёт ему особый гармоничный вкус и приятную консистенцию.
Производитель - Германия
Молоко - коровье

Сыр имеет вкус карамели с соленным оттенком - нежный, сладковатый с приятным долгим послевкусием, в котором ощутима легкая кислинка. Завершает вкус пикантная острота козьего молока с ноткой заварного крема.
Страна производитель - Норвегия
Молоко - коровье и козье
Вид - мягкий
Тип сыра - молодой
Жирность на 100 г - 29 г
Сыры козьи и овечьи

Так как сыр молодой, он имеет очень нежный сливочный вкус и мягкую ломкую структуру. В послевкусии присутствуют нотки летних фруктов, легкая молочность и сливочность.
Страна производитель - Голландия
Производитель - Cheese gallery
Молоко - козье
Вид - твердый
Тип сыра - молодой
Жирность на 100 г - 31 г

Сыр с крапивой имеет нежный вкус, по своей полезности он в чем-то даже превосходит традиционный коровий сыр, имеет легкий привкус травы, при этом являясь иммуномодулятором – особо актуально в период весеннего авитаминоза.
Страна производитель - Голландия
Производитель - Cheese gallery
Молоко - козье
Вид - твердый
Тип сыра - с добавками
Жирность на 100 г - 32 г

Полезность этого сыра удваивается из-за содержания в нем цветов лаванды, которая придает сыру насыщенный аромат и необычный цветочный вкус. Свой цвет сыр получает за счет натуральных природных красителей: черники, яблока, редиса, сладкого картофеля.
Страна производитель - Голландия
Производитель - Farmers Cheese
Молоко - козье
Вид - твердый
Тип сыра - с добавками
Жирность на 100 г - 35 г

Аромат сливочный, с кислинкой, с хорошо узнаваемым трюфелем. Текстура плотная, довольно сливочная, однородная. Вкус сладко-соленый с легким ланолиновым привкусом и обволакивающим длинным шлейфом итальянского чёрного трюфеля.
Страна производитель - Голландия
Производитель - Farmers Cheese

Нежный и сливочный вкус для выдержанного 4 месяца сыра, с легким ланолиновым ароматом и привкусом, характерным для овечьих сыров. Вкус сыра нежный, но сложный - напоминает вкус мускатного ореха с небольшой сладинкой.
Страна производитель - Голландия
Производитель - Farmers Cheese
Подарочные наборы

Стоимость подарка ориентировочная. Точный вес и стоимость подарочного набора сообщим вам после комплектации заказа. При отсутствии товара из списка, он будет заменен на равнозначный.
Коробка для сета - 1 шт
Сыр Хуторской с красным песто - 100 г
Сыр Гауда Питтореск с зеленым песто 50% - 100 г
Сыр Leiden Гауда выдержанный - 100 г
Сыр Козий молодой 50% - 100 г

Стоимость подарка ориентировочная. Точный вес и стоимость подарочного набора сообщим вам после комплектации заказа. При отсутствии товара из списка, он будет заменен на равнозначный.
Пак большой (18 см х 16 см) - 1 шт
Сыр Leiden Гауда выдержанный 48% - 150 г
Сыр хуторской с зеленым песто 50% - 150 г
Сыр хуторской с красным песто 50% - 150 г
Соус горчичный с укропом и медом, 45мл - 1 шт

Стоимость подарка ориентировочная. Точный вес и стоимость подарочного набора сообщим вам после комплектации заказа. При отсутствии товара из списка, он будет заменен на равнозначный.
Коробка подарочная с окошком (20 х 20 х 10 см) - 1 шт
Козий сыр молодой 50% - 150 г
Сыр Leiden Гауда выдержанный 48% - 150 г
Сыр Козий с лавандой - 150 г
Джем из клубники, томата и базилика, 40 г - 1 шт
Соус горчичный с укропом и медом, 45 мл - 1шт

Стоимость подарка ориентировочная. Точный вес и стоимость подарочного набора сообщим вам после комплектации заказа. При отсутствии товара из списка, он будет заменен на равнозначный.
Пак большой (18 см х 16 см) - 1 шт
Соус с клюквой "Voets", 190 мл - 1 шт
Козий сыр молодой 50% - 150 г
Сыр Leiden Гауда выдержанный - 150 г
Сыр хуторской с зеленым песто - 150 г

Стоимость подарка ориентировочная. Точный вес и стоимость подарочного набора сообщим вам после комплектации заказа. При отсутствии товара из списка, он будет заменен на равнозначный.
Подарочная коробка с окошком (20х20х10 см) - 1 шт
Сыр Leiden выдержанный - 150 г
Сыр хуторской с зеленым песто 50% - 150 г
Козий сыр выдержанный DCG 50% - 150 г
Соус горчичный с укропом и медом, 45мл - 1 шт
Ореховая смесь жареная с медом и солью, 200г - 1 шт

Стоимость подарка ориентировочная. Точный вес и стоимость подарочного набора сообщим вам после комплектации заказа. При отсутствии товара из списка, он будет заменен на равнозначный.
Пак большой (18 см х 16 см) - 1 шт
Сыр Der Alte Гауда выдержанный 48% - 150 г
Козий сыр выдержанный DCG 50% - 150 г
Сыр хуторской с красным песто 50% - 150 г
Йогурт шоколадный "Черная смородина", 200 г - 1 шт
Соус горчичный с укропом и медом, 45мл - 1 шт

Стоимость подарка ориентировочная. Точный вес и стоимость подарочного набора сообщим вам после комплектации заказа. При отсутствии товара из списка, он будет заменен на равнозначный.
Коробка 300 * 300 * 100 мм с прямоугольным окном - 1 шт
Вино Zinfandel, 770 Miles, красное сухое, 0,75 л - 1 шт
Сыр Leiden Гауда выдержан - 170 г
Сыр Козий молодой - 170 г
Сыр хуторской с зеленым песто 50% - 170 г
Соус горчичный с укропом и медом, 45 мл - 1 шт
Соус из манго и чили, 40 г - 1 шт
Йогурт шоколадный "Малина", 200 г - 1 шт

Стоимость подарка ориентировочная. Точный вес и стоимость подарочного набора сообщим вам после комплектации заказа. При отсутствии товара из списка, он будет заменен на равнозначный.
Ящик для подарка XL (36 х 30 х 10 см) - 1 шт
Zinfandel Rose, 770 Miles, розовое, сухое, 0.75 л - 1 шт
Конфитюр с красным инжиром и мостардой, 200 мл - 1 шт
Сыр хуторской с красным песто - 250 г
Сыр Leiden Гауда старый 48% - 250 г
Сыр Гауда с красным песто - 250 г
Козий сыр выдержанный DCG 50% - 250 г
Открытка - 1 шт

Стоимость подарка ориентировочная. Точный вес и стоимость подарочного набора сообщим вам после комплектации заказа. При отсутствии товара из списка, он будет заменен на равнозначный.
Ящик для подарка XL (36 х 30 х 10 см) - 1 шт
Сыр Der Alte Гауда выдержанный 48% - 200 г
Сыр Leiden Гауда выдержанный 48% - 200 г
Козий сыр выдержанный DCG 50% - 200 г
Сыр хуторской с красным песто - 200 г
Соус Voets с клюквой - 1 шт
Соус горчичный с укропом и медом "Сырное Королевство", 190 мл - 1 шт
Шоколад молочный с фундуком, 180г - 1 шт

Стоимость подарка ориентировочная. Точный вес и стоимость подарочного набора сообщим вам после комплектации заказа. При отсутствии товара из списка, он будет заменен на равнозначный.
Коробка 300 * 300 * 100 мм с прямоугольным окном - 1 шт
Сыр Der Alte Гауда выдержанный 48% - 200 г
Сыр выдержанный Grandano Giovane 45% - 200 г
Козий сыр выдержанный DCG 50% - 200 г
Сыр хуторской с зеленым песто 50% - 200 г
Сыр Purple с песто - 200 г
Вино игристое Meliora Prosecco Millesimato Extra dry, white 0,75l - 1 шт
Йогурт шоколадный "Малина", 200 г - 1 шт
Голландские карамельные вафли, 400г - 1 шт
Соус горчичный с укропом и медом, 45 мл - 1 шт
Соус с манго и чили, 40 г - 1 шт

Стоимость подарка ориентировочная. Точный вес и стоимость подарочного набора сообщим вам после комплектации заказа. При отсутствии товара из списка, он будет заменен на равнозначный.
Ящик Cheesekingdom - 1 шт
Вино REPETITA JUVANT NEGROAMARO PASSITO, красное сухое, 0.75 л - 1 шт
Гудбрандсдален, 250 г - 1 шт
Слайсер для сыра "Vienna", 11 см - 1 шт
Смесь оливок с косточкой: зеленые и Каламата, 500 г - 1 шт
Шоколад молочный с фундуком Tony`s, 180 г - 1 шт
Хамон - 1 шт
Гриссини с пармезаном и кунжутом - 1 шт
Сыр Der Alte выдержанный - 200 г
Сыр Козий с лавандой - 200 г
Подарочный сертификат на 1000 грн - 1 шт
Бри Ведж - 1 шт
Соус с клюквой "Voets", 190 мл - 1 шт
Соус горчичный с укропом и медом, 190 мл - 1 шт
Сыр хуторской с красным песто - 200 г
Ореховая смесь жареная с медом и солью, 200 г - 1шт
Сыр Leiden Гауда старый - 200 г
Сыр Козий выдержанный - 200 г
Закуски к сыру и вину
Соусы под сыр

Создан специально для тех кто любит необычные вкусы. В нём почувствуете сочную спелость свежайшей клубники, которую оттеняют нотки пряного базилика и всё это подчеркивает кислинка мякоти помидора. Базилик в комплексе с клубникой и томатом дает уникальный аромат и еще более непревзойденный вкус.
Страна производитель - Украина
Производитель J'ELITE
Аксессуары для сыра и вина

Стекло высочайшего качества не только красиво раскрывает содержимое бокала, но и делает его чрезвычайно прочным и устойчивым к механическим повреждениям или потускнению. Тонкая ножка в сочетании с чашей сужающейся к верху усиливает аромат вина.Тонкая форма и идеальные пропорции бокала способствуют дегустации вин.

Прибор для быстрого приготовления блюда из сыра. Набор состоит из жаровни с антипригарным покрытием, деревянной ручки, пластикового шпателя, свечи. В партиклет выкладывают шар сыра, поджигают свечи под основанием прибора. Как только сыр расплавится, им поливают вареный картофель на тарелке.
Страна производитель - Голландия
Производитель - Taste
Использование - для всех видов сыров

Две дубовые ручки расположены вертикально и горизонтально для удобного хвата и легкого использования, сталь нержавеющая. Благодаря своему изогнутому дизайну позволяет комфортно распределить усилия в ходе нарезки и добиться ровного среза по всей длине головы. Чаще всего используется в разрезании целых голов или твердых кусков сыра.
Страна производитель - Голландия
Производитель - Boska
Использование - для полутвердых и твердых сыров

Представляет собой небольшой горшочек на ножках. Подогревается на свече и используется в приготовлении как традиционного сырного фондю, так и сладкого-шоколадного. В комплектации горшочек, деревянная подставка, 4 вилки с деревянной ручкой, свеча и подсвечник.
Страна производитель - Голландия
Производитель - Boska
Европейская, грузинская, немецкая, итальянская кухня
1. Отзыв должен быть полезен. Если в отзыве нет никакой полезной информации, то и тратить время на него нет смысла. Расскажите о вкусе еды, времени выполнения заказа, качестве обслуживания, удобстве сервиса, возникших проблемах, о своих предложениях. Желательно прикрепите фото, чтобы другие убедились в реальности ваших слов.
Если администрацией сайта будет установлено, что отзыв написан без заказа через наш сервис, он может быть удален.
2. Не приветствуются публикации бесполезных, малоинформативных отзывов, или отзывов, содержащих множество ошибок, бесполезные комментарии ("+1", "Спасибо", и т.п.). Запрещено размещение внешних ссылок, рекламных материалов, ненормативной лексики, и всего, что нарушает законы Украины.
Комментариев пока нет
Оставить отзыв